Wołowy kotlet - hasło do krzyżówki

Odpowiedziami na pytanie do krzyżówki „wołowy kotlet” mogą być słowa „Rozbef” albo „Schabowy”, chociaż słowo „schabowy” częściej kojarzy się z kotletami wieprzowymi. „Rozbef” to wysokiej jakości kawałek wołowiny, często podawany jako kotlet, pochodzący z okolicy grzbietu i lędźwi zwierzęcia. W kuchni brytyjskiej rozbef często serwuje się na niedzielne obiady z dodatkami w postaci pieczonych ziemniaków oraz sosu gravy. Charakterystyczną cechą dobrze przyrządzonego rozbefu jest różowy środek przy mocno przypieczonej powierzchni. „Schabowy” to popularne w Polsce danie, które jest rodzajem panierowanego i smażonego kotleta, jednak standardowo wykonanego z mięsa wieprzowego, a nie wołowego. Określenie „wołowy kotlet” najczęściej będzie wskazywać na rozbef jako odpowiedź w krzyżówce, ze względu na typ mięsa i sposób przygotowania dania.