Układ koloidowy - hasło do krzyżówki

Odpowiedziami na pytanie do krzyżówki „układ koloidowy” mogą być hasła: „Żel”, „Emulsja” oraz „Sol”. Układ koloidowy to taki system, w którym jedna substancja (faza rozproszona) jest rozdzielona w innej substancji (faza ciągła) w postaci drobnych cząstek o średnicy od 1 do 1000 nanometrów. Żel to koloid, w którym faza rozproszona tworzy sieć przestrzenną, co sprawia, że cały układ jest w stanie stałym, a przykładem żelu może być galaretka. Emulsja to układ koloidowy, w którym obie fazy są cieczami, najczęściej niemieszającymi się ze sobą, tak jak to ma miejsce w przypadku wody i oleju. Przykładem emulsji może być majonez. Natomiast Sol w kontekście układów koloidowych oznacza koloid typu ciecz w cieczy lub ciecz w gazie, gdzie faza rozproszona jest równomiernie rozprowadzona w fazie ciągłej bez wytrącania osadu – chodzi tutaj nie o sól kuchenną, a o specyficzny rodzaj koloidu.