Koper włoski - hasło do krzyżówki

Odpowiedzią na pytanie do krzyżówki „koper włoski” są hasła „Fenkuł” oraz „Koper”. Koper włoski, znany także jako fenkuł, to warzywo korzeniowe z rodziny selerowatych, które charakteryzuje się słodkawym, anyżowym smakiem. Fenkuł (Foeniculum vulgare) jest szczególnie popularny w kuchni włoskiej, ale doceniany jest również w innych kuchniach śródziemnomorskich. Wykorzystywany jest zarówno w formie świeżej, jak i suszonej jego zarówno nasiona, jak i zielone części oraz bulwy są używane do przygotowywania różnych potraw. Często dodaje się go do sałatek, duszonych potraw, a także używa jako przyprawy do mięs i pieczywa. Koper z kolei może być mylący, gdyż w Polsce pod tą nazwą zazwyczaj rozumie się roślinę Anethum graveolens, która jest innym ziołem i ma zupełnie inne zastosowanie. Ważne jest, aby odróżniać te dwa rodzaje roślin, pomimo że w niektórych kontekstach nazwa „koper” może odnosić się do obu z nich.