Odpowiedzią na pytanie do krzyżówki „biokatalizatory” jest hasło „Enzymy”. Enzymy to białka pełniące funkcję katalizatorów w reakcjach biochemicznych zachodzących w organizmach żywych. Bez obecności enzymów większość procesów życiowych przebiegałaby zbyt wolno, aby było to kompatybilne z życiem. Enzymy obniżają energię aktywacji konieczną do wystąpienia reakcji, przez co przyspieszają jej przebieg nawet o miliony razy. Są one niezbędne w takich procesach jak trawienie, oddychanie komórkowe, replikacja DNA, a także w syntezie i rozkładzie różnorodnych związków w organizmach. Każdy enzym jest specyficzny – katalizuje tylko jeden rodzaj reakcji lub przekształca tylko jeden substrat, nazywany substratem specyficznym. Ponadto, wiele enzymów wymaga obecności współenzymów lub koenzymów, które są małymi cząsteczkami niebiałkowymi, pomagającymi w procesie katalizy.
6 liter:
- ENZYMY
